Tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou

Začalo to vzpomínkou na dětství... no a v kavárně se loni objevila prosba, o nějaký netradiční sladký oběd. Nakonec si je lidi dávali i jako dezert. Americké studenty jsem zase šokovala tím, že si klidně k obědu dáme něco sladkého a ještě víc byli překvapeni tím, jak dobré to může být... Základní recept je od babičky, s jahodovou omáčkou, ale můžete k tomu vymyslet prakticky cokoli. Do sezóny jdou teď borůvky, třešně, višně a maliny, v zimě si klidně poraďte se švestkovýma povidlama nebo omáčkou z meruněk... A nebuďte líní udělat je fakt malé. Budou krásně nadýchané a hlavně se dobře jedí. A tvaroh vřele doporučuji sehnat ten v papíru, netermizovaný. Těsto se bude mnohem lépe zpracovávat a chuť bude víc tradiční!